Inh. Niko Holzheu


Filiale Dirlewang

(Wegweiser GoogleMaps)

Marktstr. 16
87742 Dirlewang

Telefon: 08267 272
E-Mail: info@holzheu-baeckerei.de

Filiale Pfaffenhausen

(Wegweiser GoogleMaps)

Hauptstr. 28

87772 Pfaffenhausen

Telefon: 08265 7332741

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Chronik

Dirlewanger Backtradition seit 1809

​Bereits 1809 eröffnete Fam. Merk eine Bäckerei in Dirlewang. Seither haben sich fünf Generationen um das Weiterwachsen von Holzheu’s Bäckerei gekümmert und allen lag die die „Liebe zum Backen“ am Herzen. Dabei gibt das Traditionsunternehmen bis heute ihr Möglichstes um uns immer wieder für die  jeweiligen Zeit aufzurüsten. Dabei bleibt vor allem eines nie auf der Strecke, die Qualität.  Die Verbindung von Tradition, Genuss, Handwerk und Moderne ist heute eines der Markenzeichen von der Bäckerei Holzheu.

unsere

Backphilosophie

Wir nehmen uns Zeit. Denn wir wissen: Gutes Brot braucht Zeit. Bei uns wird das Brot nach alter Handwerkstradition und aus natürlichen Zutaten gebacken. Wir verwenden ausschließlich bayerisches Mehl, formen jedes Brot von Hand und lassen den Teig lange ruhen damit es dann auf dem Steinofenplatte gebacken wird.

Unbeschwerter Genuss für Allergiker

Damit auch für Lebensmittel-Allergiker einen unbeschwerter Genuss haben, möchten wir hier Sie über unsere Produkte informieren. Da wir alle unsere Teige, Massen, Cremes etc. selber mischen, wissen wir genau was drin ist und wo’s herkommt und können Sie genauestens über sämtliche Inhaltsstoffe informieren.